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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,我相信在這麼

多的書籍中,想要找到你需要的資料,應該非常的容易。像我在找一本 咖哩教科書,它的內容我十分有興趣的,剛好博客來有賣,所以我就直接將 咖哩教科書 買回來,希望

快點拿到。如果對 咖哩教科書 也有興趣的朋友,歡迎到下面 咖哩教科書 的網頁連結參考看看喔。

咖哩教科書





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咖哩,永遠是高人氣的美食之一,但是你知道嗎?看似簡單的咖哩其實隱藏著天大的學問喔!日本知名的咖哩專家──水野仁輔廚師,將數十年來的研究成果凝聚成冊,全面剖析長年不透明的咖哩世界,為我們掀開咖哩的神秘面紗!本書詳細介紹辛香料、咖哩粉、咖哩塊及咖哩醬等咖哩原料,並獨家公開水野廚師獨創的「咖哩的黃金準則」及「咖哩系統學」,甚至還大膽地將咖哩與法式料理結合,用法式烹調手法,使咖哩的美味程度UP!決定好今晚要做什麼咖哩了嗎?會做咖哩不稀奇,重點是要做得好吃才行!

本書特色

咖哩的科學法則


各國咖哩獨家揭秘:日式、歐式、泰式、印度咖哩的秘傳料理法則詳盡公開

黃金準則完全公開:融匯十年經驗,研發通用於所有的咖哩的技巧完全揭露

美味系統學不藏私:將材料加加減減、套用特定的公式,輕鬆做出完美咖哩

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